A type of enzyme that breaks down pectin.

पेक्टिन को तोड़ने वाला एंजाइम

English Usage: The pectolytic enzyme helps in the fermentation process of fruit juices.

Hindi Usage: पेक्टोलाइटिक एंजाइम फलों के रस के किण्वन प्रक्रिया में मदद करता है।